Sous Vide bäst i test 2025

Har du någonsin undrat hur sous vide kan lyfta dina matlagningskunskaper till en ny nivå? I vårt omfattande test av sous vide-utrustning har vi granskat de mest populära modellerna för att hitta den som verkligen är Bäst i test – en perfekt följeslagare för alla matälskare där ute.

Uppdaterad: 26 mars 2025 av Erik | Recensionsexperten

Champion Sous Vide-paket
Champion
Sous Vide-paket
★ ★ ★ ★ ★

Bästa prisvärda
NOD Sous Vide startpaket
NOD
Sous Vide startpaket
★ ★ ★ ★

Bästa premium
Anova Precision Cooker 3.0 sous vide-stav
Anova
Precision Cooker 3.0 sous vide-stav
★ ★ ★ ★ ★

Att jämföra olika sous vide-paket och enheter är en utmärkt idé för att hitta den bästa lösningen för dina matlagningsbehov. Med så många alternativ som Champion Sous Vide-paket, NOD Sous Vide startpaket och Anova Precision Cooker 3.0, är det viktigt att förstå skillnaderna i funktioner, pris och användarvänlighet. Dessa enheter kan revolutionera din matlagning genom att erbjuda jämn temperaturkontroll och perfekt tillagning av kött, fisk och grönsaker.

Fördelarna med sous vide-teknik inkluderar ökad smak och saftighet, medan nackdelar kan vara kronor och en inlärningskurva. Genom att noggrant jämföra produkter som Steba SV50 och Zwilling Enfinigy kan du hitta den bästa sous vide-lösningen som passar just dina behov och budget.

Vilken sous vide är Bäst i test?

Champion Sous Vide-paket är vår sous vide Bäst i test eftersom den erbjuder en imponerande precision och användarvänlighet. Med en temperaturkontroll som är noggrant kalibrerad och en kraftfull cirkulationssystem, garanterar den jämn tillagning av maten. Dessutom är paketeringen komplett med alla nödvändiga tillbehör för att komma igång direkt. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren kock, gör Champion Sous Vide-paketet matlagningen både enkel och njutbar.

Det finns dock fler alternativ längre ned på sidan som också förtjänar att nämnas. Vi rekommenderar att du läser vidare för att hitta den sous vide som bäst passar dina egna behov och preferenser, så att du kan maximera din matlagningsupp

Topplista

Att tänka på

Att tänka på när du väljer sous vide

Att investera i en sous vide är en spännande möjlighet att fördjupa dina matlagningskunskaper och uppleva nya smaker. Men innan du gör ditt köp är det viktigt att tänka igenom några centrala faktorer för att säkerställa att du väljer den modell som bäst passar dina behov och din livsstil.

Kapacitet och storlek på sous vide-enheten

En av de första sakerna att överväga är kapaciteten på den sous vide-enhet du tänker köpa. Tänk på hur mycket mat du oftast lagar och hur stora portioner du vill kunna tillaga samtidigt. För en stor familj eller om du ofta bjuder på middag kan en större tank vara nödvändig.

Hur mycket mat planerar du att laga?

En mindre sous vide kan vara perfekt för enskilda måltider eller små familjer, men för större samlingar kan det vara smart att investera i en modell med större kapacitet. Tänk på att vissa modeller även erbjuder justerbara fästen för att passa olika storlekar på grytor.

  • Överväg hur mycket mat du vanligtvis lagar
  • Välj en storlek som passar dina behov
  • Se till att tanken är tillräckligt djup för stora stycken kött

Temperatur och precision i sous vide tillagning

Temperaturkontroll är en avgörande faktor för att uppnå perfekta resultat med sous vide. Titta efter modeller som erbjuder exakta temperaturinställningar och har bra recensioner angående sin precision.

Kvalitet på temperaturgivare

En högkvalitativ termometer i sous vide-enheten säkerställer att maten tillagas jämnt och på rätt temperatur. Modeller med digital display och möjligheten att ställa in specifika temperaturer är att föredra för noggrannhet.

Användarvänlighet och smarta funktioner

En användarvänlig enhet kan göra hela matlagningsprocessen mycket enklare. Tänk på om du föredrar en manuell modell eller en med smarta funktioner som Wi-Fi-anslutning och appar för fjärrkontroll av tillagningen.

Funktioner som underlättar matlagning

Modeller med inbyggda timerfunktioner och förinställda program kan spara tid och ge mer flexibilitet i din matlagning. En del enheter kan även kopplas till smartphone-appar för att ge dig full kontroll över tillagningen.

  • Välj en modell som är lätt att använda
  • Överväg smarta funktioner för bekvämlighet
  • Kontrollera om det finns förinställda program

Att välja rätt sous vide-enhet kan vara en utmaning, men med noggrant övervägande av dessa faktorer kan du hitta en modell som passar just dina behov. Tveka inte att läsa tester och recensioner online för att få en djupare förståelse för olika modeller innan du gör ditt val.

Så gjorde vi

Så testade vi sous vide

I vårt test av sous vide har vi som mål att ge en objektiv och heltäckande översikt över de olika modeller som finns på marknaden. Vi genomför inte fysiska tester själva, utan förlitar oss på noggrant insamlad data från pålitliga källor online. Genom att analysera professionella tester och användaromdömen strävar vi efter att ge en rättvis bild av varje produkts kvalitet och prestanda.

Professionella tester och användarrecensioner

För att säkerställa att vår bedömning är så korrekt som möjligt, läser vi igenom resultat från etablerade testinstitutioner och professionella källor. Vi granskar även användarrecensioner på olika plattformar för att få en förståelse för hur konsumenter upplever produkterna i praktiken. Genom att noggrant analysera dessa källor kan vi identifiera gemensamma teman och mönster som ger insikt om produkternas styrkor och svagheter.

Viktiga faktorer i vår analys

  • Prestanda och specifikationer
  • Kvalitet och hållbarhet
  • Kundnöjdhet (recensioner och betyg)
  • Prisvärdhet
  • Eventuella unika funktioner eller fördelar/nackdelar

Genom att väga dessa faktorer mot varandra kan vi ge en välgrundad bedömning av varje sous vide-modell. Vi fokuserar på specifikationer och tekniska egenskaper, användarvänlighet och ergonomi, samt hur produkterna presterar i verkligheten enligt användarnas erfarenheter.

Vi har samlat in all denna information online för att kunna ge en så objektiv och heltäckande bild som möjligt av sous vide. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt för oss att täcka in många modeller och varumärken, trots att vi inte själva genomför praktiska tester.

Bäst i test

1. Champion Sous Vide-paket

Champion Sous Vide-paket

Fördelar

  • Inkluderar allt som behövs för att komma igång med sous vide-tillagning: en Champion Sous Vide Precision Circulator, en Champion Vakuumförpackare och vakuumpåsar i rullformat.
  • Ger möjlighet att tillaga mat vid exakt temperatur, vilket resulterar i saftiga och möra rätter varje gång.
  • Temperaturen hålls stabil inom en noggrannhet på +/- 0,1°C, tack vare vattencirkulationen, vilket minimerar risken för över- eller undertillagning.
  • Vakuumförpackaren är utsedd till "Bäst i test" av Råd & Rön i september 2021, vilket indikerar hög kvalitet och effektivitet.

Nackdelar

  • Kan vara dyrt för nybörjare som inte är säkra på om de kommer att använda sous vide-metoden regelbundet.
  • Vakuumförpackaren och cirkulatorn kräver regelbundet underhåll och rengöring för att säkerställa långvarig funktionalitet.

Specifikationer

Specifikation Värde
Inkluderade produkter Champion Sous Vide Precision Circulator, Champion Vakuumförpackare, Champion Vakuumpåsar i rullformat
Temperaturnoggrannhet ±0,1°C
Vattencirkulation 10 liter per minut
Maximal temperatur 92°C
Vakuumförpackarens effekt 130W
Vakuumförpackarens betyg Utsedd till "Bäst i test" av Råd & Rön, september 2021
Vakuumpåsarnas storlek 28x300 cm
Förpackningsmått (LxBxH) 0,2 x 0,2 x 0,6 m
Nettovikt inkl. tillbehör 4,725 kg
Bruttovikt 5,462 kg

Hur man använder Champion Sous Vide-paket för perfekt kött

Med Champion Sous Vide-paketet kan du enkelt uppnå perfektion när det gäller att tillaga kött. Genom att använda den exakta temperaturen som sous vide-metoden erbjuder, kan du låta köttet nå den optimala mörhetsgraden samtidigt som saftigheten bevaras. Att få till den perfekta stekgraden blir en lek med hjälp av den precisionscirkulator som ingår i detta paket.

Recept för att laga läckra måltider med Champion Sous Vide-paket

Med Champion Sous Vide-paketet vid din sida öppnas en värld av möjligheter när det kommer till matlagning. Prova att tillaga ett mört och smakrikt entrecôte genom att först vakuumförpacka köttet tillsammans med kryddor och sedan låta det tillagas i den exakta temperaturen som sous vide-metoden erbjuder. Resultatet blir en läcker och saftig rätt som imponerar på både familj och vänner.

Bästa prisvärda

2. NOD Sous Vide startpaket

NOD Sous Vide startpaket

Fördelar

  • Effektiv effekt på 1200 watt för snabb och jämn uppvärmning av 8-10 liter vatten.
  • Justering av tillagningstid från 0 till 99 timmar för flexibel matlagning.
  • Inkluderar en rymlig 10-liters behållare av polykarbonat som tål upp till 100°C, idealisk för stora ingredienser.
  • Behållarens lock har en 7 cm diameter öppning som passar de flesta sous vide-modeller, inklusive NOD.

Nackdelar

  • Behållarens storlek kan vara skrymmande för mindre kök.
  • Behållaren är tillverkad av polykarbonat, vilket kan vara mindre hållbart än rostfritt stål.

Specifikationer

Specifikation Värde
Effekt 1200 watt
Vattenkapacitet 8-10 liter
Justering av tillagningstid 0-99 timmar
Behållarens volym 10 liter
Behållarens material Polykarbonat
Maximal vattentemperatur 100°C
Öppningens diameter 7 cm
Kompatibilitet med andra modeller Passar de flesta sous vide-modeller, inklusive NOD
Garanti 3 år
Artikelnummer 58394

Sous Vide startpaket för att enkelt laga gourmetmat hemma

Med NOD Sous Vide startpaket kan du lyfta din matlagning till en ny nivå och skapa gourmeträtter hemma på ett enkelt sätt. Genom att använda exakt temperaturkontroll kan du vara säker på att varje måltid blir perfekt tillagad, oavsett om det är kött, fisk eller grönsaker. Den effektiva 1200 watts motorn ger snabb och jämn uppvärmning av 8-10 liter vatten, vilket ger dig möjligheten att utforska olika recept och smakkombinationer.

NOD Sous Vide startpaket med exakt temperaturkontroll för perfekt resultat

Detta startpaket är designat för att underlätta din matlagning och ge dig möjligheten att imponera på dina gäster med restaurangkvalitet hemma. Justera tillagningstiden från 0 till 99 timmar för flexibel matlagning och använd den rymliga 10-liters behållaren av polykarbonat som tål höga temperaturer. Med en garanti på 3 år kan du vara trygg i att investera i en pålitlig produkt som hjälper dig att nå gastronomiska höjder i ditt eget kök.

Bästa premium

3. Anova Precision Cooker 3.0 sous vide-stav

Anova Precision Cooker 3.0 sous vide-stav

Fördelar

  • Effekt på 1100 watt för snabb uppvärmning av vatten. ([anovaculinary.com](https://anovaculinary.com/sv-se/products/anova-precision-cooker-3?utm_source=openai))
  • WiFi med dubbla band för bättre anslutningsmöjligheter. ([anovaculinary.com](https://anovaculinary.com/sv-se/products/anova-precision-cooker-3?utm_source=openai))
  • Pekskärm med två rader för enkel manuell styrning av matlagningen. ([anovaculinary.com](https://anovaculinary.com/sv-se/products/anova-precision-cooker-3?utm_source=openai))
  • IPX7-klassad, vilket innebär att den är vattentålig och lätt att rengöra. ([kitchenlab.se](https://www.kitchenlab.se/p/anova-precision-cooker-sous-vide-cirkulator/?utm_source=openai))

Nackdelar

  • Kan vara något högre i pris jämfört med enklare modeller.
  • Vissa användare rapporterar ett surrande ljud under drift. ([kitchenlab.se](https://www.kitchenlab.se/p/anova-precision-cooker-sous-vide-cirkulator/?utm_source=openai))

Specifikationer

Temperaturintervall 0˚-92˚C (32˚-197˚F)
Temperaturnoggrannhet ±0,1˚C (0,2˚F)
Effekt 1100 watt
Flödeshastighet 8 liter/min
Vattennivåsensorer Min - 65 mm avstängningsbara
Material Plast och rostfritt stål
Vattentålighetsklass IPX7
WiFi-standard Dual Band WiFi 802.11 b/g/n
App-kompatibilitet iOS och Android
Garanti 2-års branschledande garanti

Anova Precision Cooker 3.0 sous vide-stav för exakt temperaturkontroll

Med Anova Precision Cooker 3.0 sous vide-stav får du en pålitlig partner i ditt kök för att uppnå perfektion i matlagningen. Den imponerande effekten på 1100 watt garanterar snabb uppvärmning av vattnet, vilket är avgörande för att bibehålla exakt temperaturkontroll under sous vide-processen. Med en imponerande temperaturnoggrannhet på ±0,1˚C kan du vara säker på att dina råvaror tillagas precis enligt dina önskemål.

Sous Vide-stav med wifi-funktion för enkel övervakning och styrning

Den moderna funktionen med WiFi och dubbla band gör Anova Precision Cooker 3.0 sous vide-stav till en smart och innovativ köksapparat. Genom att ansluta den till din smartphone kan du enkelt övervaka och styra matlagningsprocessen var du än befinner dig. Med en användarvänlig pekskärm och kompatibilitet med både iOS och Android ger denna sous vide-stav dig full kontroll över din matlagning. Genom att investera i Anova Precision Cooker 3.0 sous vide-stav får du inte bara en pålitlig och avancerad köksapparat, utan också en garanti för att uppnå kulinariska mästerverk varje gång. Med dess vattentåliga design och en branschledande 2-års garanti kan du lita på att denna sous vide-stav kommer att vara en pålitlig följeslagare i ditt kök under lång tid framöver.

Sous Vide

4. NOD Sous Vide

NOD Sous Vide

Fördelar

  • Effektiv med 1200W effekt för snabb och jämn uppvärmning av 8-10 liter vatten. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/nod-sous-vide/?utm_source=openai))
  • Tystgående drift för en behaglig matlagningsupplevelse. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/nod-sous-vide/?utm_source=openai))
  • Justerbar timerfunktion från 0 till 99 timmar för flexibel tillagning. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/nod-sous-vide/?utm_source=openai))
  • Enkel att använda och fäster säkert på alla typer av kastruller. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/nod-sous-vide/?utm_source=openai))

Nackdelar

  • Begränsad kapacitet på 8-10 liter vatten, vilket kan vara otillräckligt för större matlagning. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/nod-sous-vide/?utm_source=openai))
  • Behållaren är tillverkad av polykarbonat, vilket kan vara mindre hållbart än andra material. ([designshoppen.se](https://designshoppen.se/butik/sous-vide/nod-sous-vide-startpaket/?utm_source=openai))

Specifikationer

Effekt 1200 watt
Timerfunktion 0-99 timmar
Vattenkapacitet 8-10 liter
Material på behållare Polykarbonat
Maximal vattentemperatur 100°C
Öppning på lock 7 cm diameter
Kompatibilitet med kastruller Passar alla typer av kastruller
Garanti 3 år
Produktlängd 34,9 cm
Produktbredd 8,2 cm

NOD Sous Vide för perfekt tillagning av kött och grönsaker hemma

Med NOD Sous Vide får du en pålitlig partner för att uppnå perfektion i din matlagning hemma. Med exakt temperaturkontroll och en effekt på 1200W kan du laga kött och grönsaker precis som du önskar. Den tystgående driften skapar en lugn matlagningsmiljö, medan den justerbara timern ger dig flexibiliteten att anpassa tillagningstiden efter dina behov.

Sous Vide startpaket med exakt temperaturkontroll och enkel användning

Detta startpaket från NOD Sous Vide är en komplett lösning för dig som vill utforska den spännande världen av sous vide-matlagning. Med en enkel och säker montering på alla typer av kastruller kan du snabbt komma igång med att skapa kulinariska mästerverk. Glöm inte att dra nytta av den generösa garantin på 3 år, vilket visar på tillverkarens förtroende för denna produkt.

Sous Vide

5. Steba STSV60 Sous Vide Stav

Steba STSV60 Sous Vide Stav

Fördelar

  • IPX7-certifierad vattentålig design som skyddar elektroniken mot fuktskador.
  • Temperaturprecision på 0,1°C för exakt tillagning.
  • Uppvärmer 20 liter vatten till 56°C på cirka 45 minuter.
  • Fyra automatiska program för enkel användning.

Nackdelar

  • Kan kräva större utrymme för förvaring på grund av sin storlek.
  • Behöver en gryta med minst 15 cm djup för användning.

Specifikationer

Specifikation Värde
Effekt 1200 W
Temperaturintervall 25-90°C
Temperaturprecision 0,1°C
Vattencirkulation 8 liter/minut
Uppvärmningstid för 20 liter vatten till 56°C Ca 45 minuter
Automatiska program 4 stycken
Timerfunktion Upp till 99 timmar
Display Belyst LCD-display
Vikt 0,9 kg
Dimensioner (H x B x D) 35 x 6 x 9,5 cm

Steba STSV60 Sous Vide Stav för exakt temperaturkontroll vid långsam matlagning

Med Steba STSV60 Sous Vide Stav får du den ultimata kontrollen över matlagningen i ditt hem. Den IPX7-certifierade vattentåliga designen skyddar elektroniken mot fuktskador, vilket gör att du kan lita på dess pålitlighet. Med en imponerande temperaturprecision på 0,1°C kan du vara säker på att dina råvaror tillagas exakt som du önskar. Uppvärmning av 20 liter vatten till 56°C tar endast cirka 45 minuter, vilket sparar tid och energi.

Sous Vide-stav från Steba STSV60 med precision för professionell matlagning hemma

Med Steba STSV60 Sous Vide Stav får du möjligheten att skapa restaurangkvalitet rätter hemma. De fyra automatiska programmen gör användningen enkel och smidig, vilket gör att du kan utforska olika tillagningsmetoder utan krångel. Med en imponerande vattencirkulation på 8 liter/minut och en timerfunktion som sträcker sig upp till 99 timmar, ger denna sous vide-stav dig flexibilitet och möjligheter att experimentera med olika råvaror och recept.

Sous Vide

6. Champion Sous Vide Precision Circulator

Champion Sous Vide Precision Circulator

Fördelar

  • Noggrann temperaturkontroll med en precision på +/- 0,1°C för jämn och perfekt tillagad mat. ([champion.se](https://www.champion.se/sous-vide-precision-ipx7-800w-sv310-rostfrisvart/?utm_source=openai))
  • Enkel att använda med intuitiva reglage och tydlig display för temperatur och tillagningstid. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/champion-sous-vide-precision-circulator/?utm_source=openai))
  • Löstagbart hölje för enkel rengöring och underhåll. ([cervera.se](https://www.cervera.se/produkt/champion-sous-vide-cirkulator?utm_source=openai))
  • Kompakt design som passar de flesta kastruller och grytor, vilket gör den flexibel i användningen. ([kitchenone.dk](https://www.kitchenone.dk/produkt/champion-sous-vide-precision-circulator/?utm_source=openai))

Nackdelar

  • Maximal temperatur på 92°C kan vara begränsande för vissa tillagningsmetoder. ([cervera.se](https://www.cervera.se/produkt/champion-sous-vide-cirkulator?utm_source=openai))
  • Vissa användare kan uppleva att den inte är lika kraftfull som dyrare modeller. ([kitchenone.dk](https://www.kitchenone.dk/produkt/champion-sous-vide-precision-circulator/?utm_source=openai))

Specifikationer

Specifikation Värde
Kapacitet Upp till 15 liter
Vattencirkulation 8,2 liter/minut
Maximal temperatur 92°C
Temperaturprecision ±0,1°C
Effekt 800 W
Display Temperatur och tillagningstid
Reglage Rostfritt stål för temperaturinställning
Löstagbart hölje Ja, för enkel rengöring
Sladdlängd 1,2 meter
Vikt 1,38 kg

Champion Sous Vide Precision Circulator för exakt temperaturkontroll och jämn tillagning av maträtter

Med Champion Sous Vide Precision Circulator får du en pålitlig partner i köket för att skapa perfekt tillagade måltider med precision. Denna sous vide-cirkulator erbjuder en imponerande temperaturkontroll med en precision på +/- 0,1°C, vilket säkerställer att din mat tillagas jämnt och exakt varje gång. Den intuitiva designen med tydlig display och enkla reglage gör det enkelt att ställa in önskad temperatur och tid för att uppnå det perfekta resultatet. Sous Vide-staven är utrustad med smarta funktioner som gör matlagningen till en lek. Den kompakta designen gör att den passar de flesta kastruller och grytor, vilket ger dig flexibilitet i köket. Med en vattencirkulation på 8,2 liter/minut och en kapacitet på upp till 15 liter kan du laga mat till hela familjen eller för en festlig tillställning utan problem. När det är dags att rengöra efter matlagningen är det enkelt tack vare det löstagbara höljet. Med en sladdlängd på 1,2 meter och en vikt på endast 1,38 kg är Champion Sous Vide Precision Circulator bekväm att hantera och förvara. Ge dig själv verktygen för att skapa kulinariska mästerverk med Champion Sous Vide Precision Circulator, den ultimata lösningen för exakt temperaturkontroll och jämn tillagning av dina favoriträtter.

Sous Vide

7. Steba SV50 Sous Vide Cirkulator

Steba SV50 Sous Vide Cirkulator

Fördelar

  • Prisvärd och enkel att använda för grundläggande sous vide-behov
  • Stabil temperaturhållning med precision på 0,5 grader
  • Vattentät konstruktion för säker användning
  • Kompakt design som passar i mindre kök

Nackdelar

  • Mindre exakt temperaturkontroll än vissa dyrare modeller
  • Kan vara långsammare att värma upp och plastkomponenter kan kännas mindre robusta

Specifikationer

Kapacitet 20 liter
Cirkulation 12 liter/minut
Max temperatur 90°C
Temperaturintervall 0,1°C
Effekt 800 W
Vikt 1,2 kg
Dimensioner (HxBxD) 37,5 x 8,0 x 10,5 cm
Material Plast och rostfritt stål
Färg Silver/svart
Vattentålighetsklassning IPX7

Sous Vide Cirkulator för exakt temperaturkontroll av kött och grönsaker

Den eleganta Steba SV50 Sous Vide Cirkulator är den perfekta lösningen för dig som strävar efter perfektion i matlagningen. Med precision på 0,5 grader håller den en stabil temperatur för att säkerställa att dina råvaror tillagas exakt enligt dina önskemål. Trots att den kanske inte har den allra mest exakta temperaturkontrollen jämfört med vissa premiummodeller, så levererar den ändå tillförlitliga resultat för grundläggande sous vide-behov.

Steba SV50 Sous Vide Cirkulator med wifi-funktion för enkel övervakning och styrning av matlagningen

Med Steba SV50 Sous Vide Cirkulator får du inte bara en pålitlig partner i köket utan också en modern och smart enhet. Med sin wifi-funktion kan du enkelt övervaka och styra matlagningen från din smartphone eller surfplatta, vilket ger dig friheten att göra andra sysslor samtidigt. Den kompakta designen gör att den passar perfekt även i mindre kök och den vattentäta konstruktionen ger dig trygghet under användning. Genom att investera i Steba SV50 Sous Vide Cirkulator får du en pålitlig och prisvärd cirkulator som tar din matlagning till nya nivåer av precision och smak. Med dess imponerande kapacitet, effektiva cirkulation och användarvänliga funktioner blir matlagningen en ren fröjd.

Sous Vide

8. Steba SV 75 Sous Vide-stav

Steba SV 75 Sous Vide-stav

Fördelar

  • Uppnår optimal mörhet och smak genom sous vide-metoden
  • Bevarar råvarornas vitaminer och näringsämnen
  • Vattentät enligt IPX7-standard för säker användning
  • Enkel och snabb att hantera med intuitiva kontroller

Nackdelar

  • Ingen trådlös anslutning eller appkontroll
  • 800 W effekt kan vara lägre jämfört med vissa konkurrenter

Specifikationer

Specifikation Värde
Effekt 800 W
Vikt 1,6 kg
Dimensioner (H x B x D) 39 x 7,5 x 11,5 cm
Temperaturintervall 5–90 °C
Timerfunktion Upp till 99 timmar
Vattencirkulation 12 liter/minut
Vattentålighetsklass IPX7
Material Rostfritt stål
Färg Antracit/grå
Kompatibilitet Passar grytor med djup på 15 cm eller mer

Sous Vide-stav med exakt temperaturkontroll för precision i matlagningen

Med Steba SV 75 Sous Vide-stav får du en pålitlig partner i köket som säkerställer att dina råvaror tillagas precis enligt dina önskemål. Den exakta temperaturkontrollen gör det möjligt att uppnå perfekt mörhet och smak i varje maträtt, samtidigt som näringsämnen och vitaminer bevaras intakta. Tack vare dess vattentäta design enligt IPX7-standard kan du lita på säker användning utan bekymmer.

Steba SV 75 Sous Vide-stav för professionell matlagning hemma

Med Steba SV 75 Sous Vide-stav kan du lyfta din matlagning till en professionell nivå direkt hemma i ditt eget kök. Den enkla och intuitiva hanteringen gör matlagningen till en fröjd, även för nybörjare, medan dess imponerande temperaturintervall och timerfunktion ger dig full kontroll över varje steg i processen. Satsa på kvalitet och precision med Steba SV 75 Sous Vide-stav och låt din matlagning bli en kulinarisk upplevelse varje gång.

Sous Vide

9. Steba Sous Vide med WIFI

Steba Sous Vide med WIFI

Fördelar

  • Styrs via mobilapp för enkel hantering på distans.
  • Temperaturinställning upp till 90°C med hög precision (±0,1°C).
  • Värmer upp 20 liter vatten till 56°C på cirka 45 minuter.
  • Timerfunktion upp till 99 timmar för flexibel tillagning.

Nackdelar

  • Wi-Fi-funktionen är endast kompatibel med 2,4 GHz-nätverk.
  • Kan kräva en kastrull med ett minsta djup på 15 cm för stabil montering.

Specifikationer

Temperaturområde 0-90°C
Maximal effekt 800 watt
Timerfunktion Upp till 99 timmar
Vattencirkulation 12 liter/minut
Vattentålighetsklass IPX7
Wi-Fi-kompatibilitet 2,4 GHz-nätverk
Monteringsdjup på kastrull Minst 15 cm
Vikt 1,974 kg
Material Rostfritt stål
Färg Svart

Steba Sous Vide med WIFI för enkel övervakning och precision i matlagningen

Upplev en revolutionerande matlagningserfarenhet med Steba Sous Vide med WIFI. Med möjligheten att styra denna sous vide-enhet via en mobilapp kan du enkelt övervaka och justera matlagningen på distans för perfektion varje gång. Den höga precisionen med temperaturinställningar upp till 90°C (±0,1°C) garanterar jämn tillagning och låter dig utforska olika recept med tillförsikt.

Sous Vide-stav med wifi-funktion för professionell matlagning och jämn tillagning av råvaror

Skapa gourmetmåltider som en professionell kock med Steba Sous Vide med WIFI. Den imponerande vattencirkulationen på 12 liter/minut och den maximala effekten på 800 watt säkerställer snabb uppvärmning och konstant temperaturkontroll för att bevara råvarornas smak och näringsvärde. Oavsett om du är nybörjare eller erfaren kock, kommer denna sous vide-enhet att lyfta dina matlagningsskills till nya höjder.

Sous Vide

10. Anova Precision Cooker Pro Sous Vide

Anova Precision Cooker Pro Sous Vide

Fördelar

  • Kraftfullt värmeelement på 1 800 W för snabb uppvärmning och hantering av stora kar. ([sousvide20.dk](https://www.sousvide20.dk/anova-precision-cooker-pro/?utm_source=openai))
  • Mycket hög temperaturprecision med ett avvikelseintervall på endast +/- 0,1°C mellan 40°C och 90°C. ([sousvide20.dk](https://www.sousvide20.dk/anova-precision-cooker-pro/?utm_source=openai))
  • Byggd för professionellt bruk med robust konstruktion och hög hållbarhet. ([sousvide20.dk](https://www.sousvide20.dk/anova-precision-cooker-pro/?utm_source=openai))
  • Förbättrad Wi-Fi-anslutning som möjliggör fjärrstyrning via Anova-appen på iOS och Android. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/anova-precision-cooker-pro-sous-vide/?utm_source=openai))

Nackdelar

  • Kräver jordad eluttag för att displayen och knapparna ska fungera korrekt. ([sousvide20.dk](https://www.sousvide20.dk/anova-precision-cooker-pro/?utm_source=openai))
  • Appen stöder endast Wi-Fi-anslutning och inte Bluetooth. ([sousvide.luxe](https://sousvide.luxe/anova/cookerpro/?utm_source=openai))

Specifikationer

Specifikation Värde
Effekt 1 800 W
Temperaturintervall 0°C till 92°C
Temperaturprecision ±0,1°C mellan 40°C och 90°C
Vattenkapacitet Upp till 100 liter
Flödeshastighet 12 liter per minut
Wi-Fi-standard 802.11/b/g/n
Vikt 1,32 kg
Dimensioner (H x B x D) 332 mm x 77 mm x 80 mm
Material Rostfritt stål med teflonbeläggning
Vattentålighetsklass IPX7

Anova Precision Cooker Pro Sous Vide med avancerad teknologi för exakt temperaturkontroll

Upptäck den ultimata sous vide-upplevelsen med Anova Precision Cooker Pro Sous Vide. Med en kraftfull effekt på 1 800 W och en imponerande temperaturprecision på endast +/- 0,1°C mellan 40°C och 90°C är denna sous vide-stav perfekt för professionell matlagning. Den robusta konstruktionen och höga hållbarheten gör den idealisk för användning i köket.

Sous Vide-stav med precision för professionell matlagning av kött och grönsaker

Med Anova Precision Cooker Pro Sous Vide kan du ta din matlagning till nästa nivå och uppnå perfektion varje gång. Den förbättrade Wi-Fi-anslutningen gör det enkelt att fjärrstyra och övervaka din matlagning via Anova-appen på både iOS och Android-enheter. Oavsett om du vill tillaga kött, grönsaker eller andra råvaror, kommer denna sous vide-stav att leverera enastående resultat varje gång.

Sous Vide

11. Steba SV2 Sous Vide 10L cirkulation

Steba SV2 Sous Vide 10L cirkulation

Fördelar

  • Stöjsvag drift
  • Kompakt design
  • Effektiv vattencirkulation
  • Rimlig prisnivå

Nackdelar

  • Temperaturavvikelser på upp till 0,5°C
  • Ingen automatisk avstängning efter tillagning

Specifikationer

Specifikation Värde
Kapacitet 10 liter
Effekt 800 W
Temperaturintervall 0–99°C
Temperaturavvikelse ±0,5°C
Vattencirkulation 3,5 l/min
Timerfunktion Ja
LCD-display Ja
Material Stål
Dimensioner (H x B x D) 25 x 38 x 22 cm
Vikt 3,5 kg

Steba SV2 Sous Vide 10L cirkulation med precisionskontroll för långsam tillagning

Drömmer du om att kunna tillaga mat med perfekt precision och enkelhet? Steba SV2 Sous Vide 10L cirkulation är din partner i köket när det kommer till att skapa gourmetmåltider med minimal ansträngning. Med en kapacitet på 10 liter och en effektiv vattencirkulation kan du vara säker på att varje tugga är en smakupplevelse utöver det vanliga. Den kompakta designen gör att cirkulatorn inte tar upp för mycket plats i köket, samtidigt som den levererar en stöjsvag drift för en behaglig matlagningsupplevelse.

Sous Vide cirkulator med 10 liters kapacitet för exakt temperaturkontroll och jämn tillagning

Med Steba SV2 Sous Vide 10L cirkulation får du en pålitlig partner för att uppnå perfektion i varje maträtt du tillagar. Den exakta temperaturkontrollen och den effektiva vattencirkulationen gör det enkelt att uppnå jämn tillagning varje gång. Med dess timerfunktion och tydliga LCD-display kan du enkelt övervaka tillagningsprocessen och justera inställningar efter behov. Dess stålmaterial garanterar hållbarhet och enkel rengöring, vilket gör denna cirkulator till ett oumbärligt verktyg i ditt kök. Med Steba SV2 Sous Vide 10L cirkulation tar du din matlagning till en ny nivå av precision och kvalitet.

Sous Vide

12. NOD Sous Vide + Vakuumförpackare Startpaket

NOD Sous Vide + Vakuumförpackare Startpaket

Fördelar

  • Komplett startpaket för sous vide-matlagning med både sous vide-cirkulator och vakuumförpackare.
  • Effektiv 1200 W sous vide-cirkulator som snabbt och jämnt värmer upp 8-10 liter vatten till önskad temperatur.
  • Vakuumförpackaren har en kompakt och stilren design som enkelt får plats i en kökslåda.
  • Inkluderar 50 vakuumpåsar (25 st 20x30 cm och 25 st 28x40 cm) som tål både infrysning och vattenbad upp till 90°C.

Nackdelar

  • Vakuumförpackaren är kompatibel med både vakuumrullar och färdiga påsar, men det kan vara svårt att hitta påsar av rätt storlek.
  • Vissa användare kan uppleva att vakuumförpackaren är något mindre kraftfull jämfört med dyrare modeller.

Specifikationer

Specifikation Värde
Effekt (Sous Vide-cirkulator) 1200 W
Vattenkapacitet (Sous Vide-cirkulator) 8-10 liter
Temperaturintervall (Sous Vide-cirkulator) 0-99°C
Tidinställning (Sous Vide-cirkulator) 0-99 timmar
Design (Vakuumförpackare) Kompakt och stilren
Kompatibilitet (Vakuumförpackare) Vakuumrullar och färdiga påsar
Vakuumpåsar (Storlek 1) 20x30 cm (25 st)
Vakuumpåsar (Storlek 2) 28x40 cm (25 st)
Material (Vakuumpåsar) Polyeten/polyamid
Temperaturtålighet (Vakuumpåsar) Upp till 90°C

NOD Sous Vide + Vakuumförpackare Startpaket med exakt temperaturkontroll för perfekt resultat

Upptäck en ny nivå av matlagning med NOD Sous Vide + Vakuumförpackare Startpaket. Med möjligheten att exakt styra temperaturen för din matlagning kan du nu uppnå perfekta resultat varje gång. Med detta startpaket behöver du inte längre oroa dig för överkokt kött eller ojämnt tillagade grönsaker.

Sous Vide cirkulator med vakuumförpackare för enkel och jämn tillagning av maträtter

Med den effektiva 1200 W sous vide-cirkulatorn och den kompakta vakuumförpackaren blir matlagningen en fröjd. Du kan snabbt och enkelt förbereda dina råvaror, låta dem tillagas jämnt och sedan avnjuta en läcker måltid med perfekt konsistens. Med NOD Sous Vide + Vakuumförpackare Startpaket får du verktygen för enkel och jämn tillagning av dina favoriträtter.

Sous Vide

13. Zwilling Enfinigy sous vide

Zwilling Enfinigy sous vide

Fördelar

  • Exakt temperaturinställning från 0 °C till 90 °C i steg om 0,5 °C
  • Hög temperaturstabilitet på +/- 0,1 °C–0,2 °C mellan 40 °C och 70 °C
  • Intuitiv LED-touchdisplay för enkel användning
  • Timerfunktion upp till 99:59 timmar med automatisk avstängning och ljudsignal

Nackdelar

  • Kan vara högre i pris jämfört med enklare modeller
  • Vissa användare rapporterar om ljudnivå och känslighet hos touchdisplayen

Specifikationer

Specifikation Värde
Effekt 1200 W
Temperaturintervall 0 °C–90 °C
Temperatursteg 0,5 °C
Temperaturstabilitet +/- 0,1 °C–0,2 °C (40 °C–70 °C)
Timerfunktion 0–99:59 timmar
Material Rostfritt stål
Färg Vit
Dimensioner (L x B x H) 32 cm x 8,5 cm x 5 cm
Vikt 1,26 kg
Kabellängd 1,25 m

Zwilling Enfinigy sous vide för exakt temperaturkontroll och perfekt tillagning av råvaror

Med Zwilling Enfinigy sous vide får du en avancerad sous vide-enhet som ger dig möjlighet att exakt styra temperaturen under matlagningen. Med en imponerande temperaturinställning från 0 °C till 90 °C i små steg om 0,5 °C kan du säkerställa att dina råvaror tillagas precis så som du önskar. Den höga temperaturstabiliteten på +/- 0,1 °C–0,2 °C mellan 40 °C och 70 °C garanterar jämn och perfekt tillagning varje gång. Den intuitiva LED-touchdisplayen gör det enkelt att använda enheten, och med timerfunktionen kan du planera din matlagning upp till 99:59 timmar i förväg, med automatisk avstängning och ljudsignal när maten är klar.

Sous Vide-stav med smart teknologi för enkel övervakning och jämn matlagning av kött och grönsaker

Utforska sous vide-metoden med Zwilling Enfinigy sous vide, en smart teknologisk lösning för att uppnå perfekt tillagade rätter varje gång. Denna sous vide-stav i rostfritt stål är utformad för att ge dig enkel övervakning och kontroll över din matlagning. Med möjligheten att justera temperaturen i små steg och upprätthålla en stabil temperatur inom det viktiga intervallet mellan 40 °C och 70 °C, kan du experimentera med olika råvaror och uppnå professionella resultat i ditt eget kök. Oavsett om du vill laga kött, fisk eller grönsaker, kommer Zwilling Enfinigy sous vide att vara din pålitliga partner för att skapa smakrika och saftiga rätter.

Sous Vide

14. Steba SV120 Sous Vide stav

Steba SV120 Sous Vide stav

Fördelar

  • IPX7-godkänd vattentät konstruktion för säker användning i vatten.
  • Effektiv vattencirkulation på 7,5 liter per minut för jämn tillagning.
  • Snabb uppvärmning av 30 liter vatten till 56°C på cirka 45 minuter med hög temperaturprecision.
  • LCD-display med belysning som visar aktuell temperatur och tillagningstid för enkel avläsning.

Nackdelar

  • Begränsad till användning i behållare med en höjd på minst 15 cm, vilket kan begränsa val av kokkärl.
  • Vikten på 2,3 kg kan göra den mindre portabel jämfört med lättare modeller.

Specifikationer

Specifikation Värde
Effekt 2000 W
Temperaturintervall 0-90°C
Vattencirkulation 7,5 liter/minut
Timerfunktion Upp till 99 timmar
Vikt 2,3 kg
Dimensioner (H x B x D) 37 x 9,5 x 16 cm
Material Rostfritt stål och svart plast
Vattentålighetsklass IPX7
Maximal behållarhöjd 15 cm
Färg Svart och stål

Sous Vide-stav med långsam och jämn tillagning för perfekt resultat

Med Steba SV120 Sous Vide stav får du en pålitlig partner i köket som garanterar långsam och jämn tillagning för att uppnå perfekta resultat varje gång. Den IPX7-godkända vattentäta konstruktionen ger dig trygghet vid användning i vatten, med en imponerande vattencirkulation på 7,5 liter per minut för jämn tillagning utan hot spots.

Sous Vide-startpaket med exakt temperaturkontroll och smart teknologi

Det här Sous Vide-startpaketet erbjuder precis temperaturkontroll och smart teknologi för att ta din matlagning till nästa nivå. Med en snabb uppvärmningstid på cirka 45 minuter för att nå 56°C i 30 liter vatten och hög temperaturprecision, hjälper Steba SV120 Sous Vide stav dig att skapa gourmetmåltider med lätthet. Den tydliga LCD-displayen med belysning ger dig enkel avläsning av aktuell temperatur och tillagningstid, vilket gör din matlagning både bekväm och effektiv. Denna sous vide-stav är en pålitlig och effektiv partner i köket, perfekt för dig som strävar efter perfektion i varje maträtt. Med dess avancerade funktioner och höga kvalitet är Steba SV120 en investering som kommer att ta din matlagning till nya höjder.

Sous Vide

15. Steba SV80 WiFi Sous Vide + Caso VC 200 vakuumpackare

Steba SV80 WiFi Sous Vide + Caso VC 200 vakuumpackare

Fördelar

  • Exakt temperaturkontroll upp till 90°C med en avvikelse på max 0,1°C. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/steba-sv80-wifi-sous-vide-caso-vc-200-vakuumpackare/?utm_source=openai))
  • Möjlighet att tillaga mat i upp till 99 timmar för optimal smak och mörhet. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/steba-sv80-wifi-sous-vide-caso-vc-200-vakuumpackare/?utm_source=openai))
  • Inkluderar 200 isoleringsbollar som minskar värmeförlusten med upp till 90%. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/steba-sv80-wifi-sous-vide-caso-vc-200-vakuumpackare/?utm_source=openai))
  • Helautomatisk vakuumpackare som effektivt förseglar maten och håller den färsk längre. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/steba-sv80-wifi-sous-vide-caso-vc-200-vakuumpackare/?utm_source=openai))

Nackdelar

  • Kräver en gryta med en minsta djup på 15 cm för effektiv användning. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/steba-sv80-wifi-sous-vide-caso-vc-200-vakuumpackare/?utm_source=openai))
  • Vakuumpackaren har en bredd på 30 cm, vilket kan vara skrymmande för mindre kök. ([bagarenochkocken.se](https://bagarenochkocken.se/koksmaskiner/sous-vide/steba-sv80-wifi-sous-vide-caso-vc-200-vakuumpackare/?utm_source=openai))

Specifikationer

Timerfunktion Ja
Display LCD
Varumärke Steba
Effekt 800 watt
Färg Svart / metall
Temperaturintervall Upp till 90°C
Vikt (Vakuumpackare) 1,9 kg
Vikt (Sous Vide) 1,6 kg
Inkluderade tillbehör 200 isoleringsbollar, 2 folierullar
Dimensioner (Vakuumpackare) 9 x 38 x 26 cm

Sous Vide-paket med wifi-stav och vakuumpackare för enkel matlagning hemma

Upptäck den ultimata lösningen för precision i köket med Steba SV80 WiFi Sous Vide och Caso VC 200 vakuumpackare. Denna kombination av avancerad teknik gör det enkelt att skapa gourmetmåltider hemma med exakt temperaturkontroll och optimal smakbevaring.

Steba SV80 WiFi Sous Vide och Caso VC 200 vakuumpackare för professionell matlagning

Ge ditt kök en uppgradering med Steba SV80 WiFi Sous Vide och Caso VC 200 vakuumpackare för professionell matlagning. Med möjligheten att tillaga mat i upp till 99 timmar och helautomatisk vakuumpackning för längre hållbarhet blir det enkelt att imponera på dina gäster med perfekt tillagade rätter varje gång.

Om Sous Vide

Vad är Sous Vide och Varför Är Det Användbart?

Sous vide, franska för "under vakuum", är en matlagningsteknik som har blivit alltmer populär bland både hemkockar och professionella kockar. Tekniken innebär att man tillagar livsmedel i en vakuumförpackning i ett vattenbad med en noggrant kontrollerad temperatur. Detta ger dig möjlighet att uppnå en perfekt tillagning av dina rätter, oavsett om det handlar om kött, fisk eller grönsaker.

En av de främsta fördelarna med sous vide är precisionslagning. Eftersom maten tillagas vid en konstant och låg temperatur, minimeras risken för överkokning och uttorkning. Dessutom behåller livsmedlen sin naturliga smak och saftighet, vilket resulterar i en gastronomisk upplevelse som många anser vara oöverträffad. Sous vide är också praktiskt, eftersom du kan förbereda maten i förväg och låta den tillagas medan du gör andra saker.

Hur Väljer och Köper Man den Bästa Sous Vide?

När du är på jakt efter den bästa sous vide-maskinen finns det flera faktorer att tänka på. Först och främst bör du överväga kapaciteten. Om du planerar att laga mat för en stor familj eller vid sammankomster, kan en modell med högre kapacitet vara idealisk. Titta också efter användarvänlighet, särskilt om du är nybörjare. Många moderna sous vide-maskiner har digitala kontroller och förinställda temperaturer, vilket gör dem enklare att använda.

En annan viktig aspekt att tänka på är värmeeffekten. Ju högre effekt, desto snabbare kan maskinen värma upp vattnet. Vissa avancerade modeller erbjuder också Wi-Fi- eller Bluetooth-anslutning, vilket gör att du kan styra din sous vide-maskin via en app på din smartphone. Detta kan vara en stor fördel för den som vill ha full kontroll över tillagningsprocessen.

Var Kan Man Köpa Sous Vide-Produkter?

Du kan hitta sous vide-utrustning i de flesta köksbutiker, samt online. Populära e-handelsplattformar erbjuder ofta ett brett utbud av olika modeller och prisklasser. Läs recensioner och jämför olika alternativ för att hitta den bästa sous vide-maskinen som passar dina behov och din budget. Tänk också på att investera i bra vakuumförpackningar eller zip-lock-påsar, eftersom dessa är avgörande för att uppnå bästa resultat.

Att utforska sous vide-tekniken kan verkligen förvandla din matlagning. Med rätt utrustning och lite övning kan du uppnå fantastiska resultat och imponera på både dig själv och dina gäster. Så varför inte ge sous vide en chans och upptäck hur det kan ta dina kulinariska färdigheter till nästa nivå?

Sous Vide

Välj bästa Sous Vide för dig!

Sous Vide är en innovativ matlagningsteknik som har blivit allt mer populär bland både amatörkockar och professionella. Genom att tillaga mat i en kontrollerad och konstant temperatur i ett vattenbad, kan du uppnå perfekt resultat varje gång. Oavsett om du vill laga kött, grönsaker eller ägg, kan Sous Vide ge en överlägsen smak och textur. Den här guiden hjälper dig att förstå viktiga aspekter att tänka på när du väljer din Sous Vide-maskin, så att du kan hitta den som bäst passar dina behov.

Fördelar med Sous Vide

Det finns många fördelar med att använda Sous Vide, vilket gör det till ett utmärkt val för matlagning. Här är några av de mest framträdande fördelarna:

  • Konsekventa resultat: Matlagning på låg temperatur ger jämn tillagning och förhindrar överkokning.
  • Bevarar näringsämnen: Eftersom maten lagas i vakuumförpackningar, bevaras vitaminer och mineraler bättre.
  • Flexibilitet: Du kan ställa in tid och temperatur i förväg, vilket ger dig mer kontroll och frihet i köket.
  • Mångsidighet: Passar för en mängd olika livsmedel, inklusive kött, fisk, grönsaker och ägg.

Typer av Sous Vide-maskiner

När du väljer en Sous Vide-maskin finns det flera olika typer att överväga. Här är de vanligaste typerna:

  • Immersionscirkulator: Denna typ placeras direkt i en gryta med vatten och värmer upp vattnet. Det är en populär och prisvärd lösning.
  • Sous Vide-bad: En komplett enhet som inkluderar både värmekälla och vattenbehållare. Dessa är ofta dyrare men kan vara mer användarvänliga.
  • Kombinerade enheter: Vissa ugnar och grillar har inbyggda Sous Vide-funktioner, vilket kan vara praktiskt för dem som vill ha flera matlagningsmetoder i en maskin.

Funktioner att tänka på

När du väljer en Sous Vide-maskin är det viktigt att överväga flera funktioner som kan påverka din matlagning. Här är några av de viktigaste:

  • Temperaturintervall: Se till att maskinen kan nå och hålla den temperatur du vill laga på.
  • Maximal kapacitet: Tänk på hur mycket mat du vanligtvis lagar; en större enhet kan vara nödvändig för familjer eller fester.
  • Tidsinställning: Vissa modeller har avancerade timrar som låter dig ställa in exakt tid för tillagning.
  • Smart funktionalitet: Vissa modernare modeller erbjuder Wi-Fi eller Bluetooth-anslutning för att styra din matlagning via en app.

Budget och varumärken

Som med många köksapparater kan priserna på Sous Vide-maskiner variera kraftigt. Här är några tips för att navigera i

Vanliga frågor (FAQ)

Vad är sous vide?

Sous vide är en matlagningsteknik där maten vakuumförpackas och tillagas i ett vattenbad på låg och exakt temperatur under en längre tid.

Vilka fördelar har sous vide?

Sous vide ger jämn tillagning, bevarar smak och saftighet i maten, samt minskar risken för överkokning.

Vilken utrustning behövs för sous vide?

Du behöver en sous vide-cirkulator, en stor kastrull eller behållare för vatten och vakuumförpackningsmaterial eller plastpåsar som tål värme.

Hur lång tid tar det att tillaga mat med sous vide?

Tillagningstiden varierar beroende på livsmedlet och önskad temperatur, men det kan ta från 1 timme upp till 48 timmar eller mer för vissa köttstycken.

Kan jag använda sous vide för grönsaker?

Ja, sous vide är utmärkt för grönsaker. Det bevarar näringsämnen och smak, och ger en perfekt konsistens.

Innehåll

Om oss

Recensionsexperten är en oberoende jämförelsesajt för konsumenter i Sverige. Vi granskar, analyserar och sammanställer tester och produktinformation för att hjälpa dig hitta rätt produkter – helt kostnadsfritt. Målet är att göra det enkelt för dig som konsument att fatta välgrundade köpbeslut.

Observera att vi reserverar oss för eventuella fel i innehållet. Informationen på sajten är till för vägledning och bör inte ses som professionell rådgivning. När du klickar på länkar och gör ett köp kan vi få ersättning, vilket hjälper oss att fortsätta driva och förbättra tjänsten.